きのこのマリネ(2～3人前)

しいたけ　・・・　5～6個
えのきだけ　・・・　1株
しめじ　・・・　 1株
塩レモン　　　・・・輪切り1枚程度
酢　　・・・大さじ2
カメリナオイル・・・大さじ3
ニンニク　　　　　　・・・1片

1. 作り方
   しいたけ、えのきだけ、しめじを食べやすい大きさに切る
2. フライパンにカメリナオイル、スライスしたニンニクを入れ弱火～中火で香りを出す
3. きのこをいれて炒める
4. きのこがしんなりしたらきざんだ塩レモンと酢を入れる。
5. 軽く混ぜ合わせたら容器に入れて冷蔵庫で冷やす