ジャガイモ(小さめ)・・・ 4～5個
カメリナオイル ・・・ 大さじ1
ローズマリー ・・・ 1〜2枝
ニンニク ・・・ 1片
塩 ・・・ 少々
コショウ ・・・ 少々
作り方
①ジャガイモを洗い、芽を取り除き、沸騰したお湯で10分茹でて、水気を切り食べやすい大きさに切る。
②アルミ、又は耐熱皿に入れ、薄切りにしたニンニク、ローズマリーをちぎって散らし、カメリナオイルをかけて、混ぜ合わせる。
③200度のオーブンで、20〜30分焼く。
＊塩は最後にふる事で水っぽくならずに仕上がります。