納 豆 ・・・ 1パック
お醤油 ・・・ 小さじ1
白すりごま・・・ 適量
黒ゴマ ・・・ 適量
カメリナオイル ・・・ 小さじ1
アサツキ ・・・ お好みで
白ゴマは余分な熱を取り除いて渇きを潤してくれる食材。便秘や肌の乾燥を解消してくれるのでこの時期(秋～冬)積極的に摂りたいところですが、白ゴマの殻は硬く消化されにくいため、すりゴマやひねりゴマにすると消化されやすくなります。
黒ゴマは慢性疲労、筋力の低下、ドライアイ、情緒不安などの症状の改善に有効。
またカメリナオイルを入れる事でオメガ３の摂取や美肌効果がプラスされます。
提供：おもてなし料理教室HEARTY PARTY
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