茹で大豆 ・・・ 300g
片栗粉 ・・・ 適量
黒糖 ・・・ 大さじ2
薬膳醤油(又は醤油)・・・ 小さじ2
酢 ・・・ 大さじ1
カメリナオイル ・・・ 大さじ2
作り方
①黒糖と醤油、酢はボウルに入れておく。
②カメリナオイルを熱し片栗粉をまぶした大豆を入れ、フライパンをゆすりながらこんがり炒める。
③①に入れてなじませる
提供：おもてなし料理教室HEARTY PARTY
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