魚介レシピ一覧

失敗しない海老と鶏肉のパエリア

●米(洗わない)    ・・・ 2合(360g) ●鶏もも肉     ・・・ 1/2枚 ●水        ・ […]

なまこのコールスロー(4人分)

なまこ      ・・・ 100g キャベツ     ・・・ 1/4個 玉ねぎ      ・・・ 1/4個 人 […]

牡蠣のオイルマリネ(4人分)

生牡蠣      ・・・ 300g カメリナオイル  ・・・ 120cc にんにく     ・・・ 2片 ロー […]

海老しそ春巻き(8本分)

海老        ・・・ 8尾 はんぺん      ・・・ 2枚 春巻きの皮     ・・・ 8枚 大葉   […]

ムール貝のワイン蒸し(2~3人前)

ムール貝 ・・・ 15~20 アスパラ ・・・ 4~5本 ニンニク ・・・ 1片 タカの爪   ・・・1本 白 […]