チキンレッグ ・・・ 4本
塩 ・・・ 小さじ1
クミンパウダー ・・・ 小さじ1
パプリカパウダー ・・・ 小さじ1
ホワイトペッパー ・・・ 少々
カメリナオイル ・・・ 小さじ
作り方
①塩、クミンパウダー、パプリカパウダーを合わせておき、チキンレッグにすりこむ。
②コショウ少々とカメリナオイルをまぶし200度で10分焼く。
③裏がえし、温度を180度に下げ15分焼き、こんがり焼き色が付くまで焼く。
＊裏返した時に鶏肉から出てくる油をスプーンでかけてあげるとパリパリにしあがります。
＊途中焦げそうな時はアルミホイルをふんわりかぶせて下さい。
提供：おもてなし料理教室HEARTY PARTY
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