秋の夜長のヘルシーパスタ(2人前)

秋の夜長のヘルシーパスタ(2人前)

ロングパスタ ・・・ 200g
椎茸     ・・・ 2つ(石づきを取り薄切り)
しめじ    ・・・ 1株(石づきを取り小分けにする)
おろしニンニク・・・ 小さじ1/2
大葉(細切り)  ・・・ 1/2枚
塩コショウ  ・・・ 少々
薄口醤油   ・・・ 小さじ1
カメリナオイル・・・ 大さじ1

作り方
①パスタをたっぷりのお湯に塩大さじ1(分量外)でゆでる。表示の1分前にキノコ類を入れる。
②ザルにあけたらボウルにうつし、醤油、塩コショウ、カメリナオイルであえる。
③大葉を加えて出来上がり。

 

提供:おもてなし料理教室HEARTY PARTY
http://heartyparty.ti-da.net/