ハニー味噌ドレッシングの温野菜サラダ(2~3人分)

カリフラワー   ・・・ 100g
ブロッコリー   ・・・ 100g
人参       ・・・ 1/2本
さつまいも    ・・・ 1/2本
れんこん     ・・・ (小)1節

▽ハニー味噌ドレッシング作り方
味噌       ・・・ 大さじ2
はちみつ     ・・・ 大さじ2
黒酢       ・・・ 大さじ1
マヨネーズ    ・・・ 大さじ1
カメリナオイル  ・・・ 大さじ1

作り方
①野菜それぞれを、材料により時間を分けて茹でる。。
②ドレッシングの材料を記載通りにボウルに入れ混ぜ合わせる。
③茹でた野菜の水分を切、ボールに入れてなじませる。
④お好みでゴマを振って出来あがり。

 

提供:おもてなし料理教室HEARTY PARTY
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